Desembre 2016. En Jordi Sala ( propietari del Restaurant l’Encesa ), professor de cuina i col.laborardor de SALAsalut, ha assistit a la conferència de Nadal de l’Espai Armengol a càrrerc de Joan Roca.
El xef Joan Roca, ha explicat els valors que han dut al seu restaurant, El Celler de Can Roca a convertir-lo en el millor del món.
Lideratge, creativitat i innovació acompanyat de l’escriptor i guionista Joan Manel Soldevilla.
Gràcies Jordi per ser-hi i esperem hagi estat una bona experiència per la teva carrera.
